《きょうの料理》手仕事12か月「みそ」紹介されたレシピ一覧（2021年1月：飛田和緒さん）

2021年1月に放送されたきょうの料理の「手仕事12か月」は、飛田和緒さんのみそ！自家製みそをはじめ、その味噌を使って簡単に作れる料理が紹介されました。

（1月）手仕事12か月「みそ」飛田和緒さん

自家製みそ

かぶとにんじんのみそあえ

キャベツとちくわのみそ炒め

厚揚げとゆで卵のみそ煮

豆腐と油揚げのみそ汁

2021年その他の月の「手仕事12か月」

（11月）手仕事12か月「干し野菜」有元葉子さん

（10月）手仕事12か月「魚の保存食」野本やすゆきさん

（9月）手仕事12か月「栗」前沢リカさん

（7月）手仕事12か月「新しょうが」渡辺あきこさん

（6月）手仕事12か月「初夏の梅仕事」重信初江さん

（5月）手仕事12か月「実山椒」小平泰子さん

（4月）手仕事12か月「たけのこ」久保香菜子さん

（3月）手仕事12か月「つくだ煮」林亮平さん

（2月）手仕事12か月「柚子の保存食」コウ静子さん