《news every.》シャウ・ウェイ×鈴木福「幸せのおうち中華 season 2」レシピ一覧

news every.のシャウ・ウェイさんの幸せの中華料理!第18弾からは、シャウ・ウェイさん×鈴木福くんのコンビで「幸せのおうち中華 season 2」としてスタート!レシピを一覧にまとめています。詳細はそれぞれのページをご覧ください。

※幸せの中華料理 第1弾から第17弾のレシピは、こちら↓

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幸せのおうち中華 season 2 第1回【幸せの中華料理 第18弾】 2022年5月31日

中華風ペペロンチーノ

中華風ペペロンチーノは、にんにくラー油が味の決め手!プリプリの海老とホタテを具材に使い、オイスターソースやホアジャオで中華風に仕上げた包丁を使わずにつくれる一品です。

ササミと彩り野菜のいため煮

ササミと彩り野菜のいため煮は、シャウ・ウェイさんのアイディアを活かした見た目もカラフルな炒め煮です。パサつきがちな鶏ささ身は、卵白とコーンスターチをコーティングすることでプリプリに仕上げています。

香港式チャーシューのパラパラチャーハン

香港式チャーシューのパラパラチャーハンは、豚肉を煮ずに焼いて作るのが特徴でパリッとした食感と香ばしさを楽しめる香港式チャーシューでつくるパラパラのチャーハンです。香港式チャーシューは、焼肉のたれを使い、手間を省いています。

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