《きょうの料理》レシピリレー「お助けレンジ小鉢」タサン志麻/ワタナベマキ/坂田阿希子/きじまりゅうた/杵島直美(2021年6月22日)

2021年5月25日に放送されたきょうの料理は、とっておき!レシピリレー。今回は、「お助けレンジ小鉢」をテーマに5名の料理家がレンジで簡単につくれる小鉢レシピを紹介してくれました。

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とっておき!レシピリレー「お助けレンジ小鉢」(2021年6月22日)

タサン志麻さんの「ズッキーニのタプナードソース」

ズッキーニのタプナードソースは、南仏プロヴァンス発祥の黒オリーブとアンチョビを使った旨味豊かなタプナードソースでズッキーニをいただく一品です。

ワタナベマキさんの「キャロットラペ」

キャロットラペは、にんじんをモリモリと食べられるサラダです。にんじんは、電子レンジで加熱することでしんなりとして味がなじみやすくなります。

坂田阿希子さんの「そら豆のチーズ白あえ」

そら豆のチーズ白あえは、イタリアでよく食べられているそら豆とリコッタチーズの組み合わせをリコッタチーズの代わりに豆腐を使ってアレンジしたおつまみにもぴったりな一品です。白いご飯にのせてもよく合います。

きじまりゅうたさんの「丸ごとレンジなす」

丸ごとレンジなすは、ふっくらと柔らかいなすは蒸しなす、皮は食感を楽しめるマリネにして余すことなくいただきます。

杵島直美さんの「ピーマンの種ごとつくだ煮風」

ピーマンの種ごとつくだ煮風は、ピーマンを種ごと使い栄養をまるごといただける一品です。

「とっておき!レシピリレー」紹介された記事一覧

レシピリレー「私のレモン活用術 」2022年2月22日

《紹介されたレシピ》

  • 舘野鏡子さん「たまねぎレモンドレッシング」
  • 今井亮さん「たらの塩レモン蒸し」
  • 牛尾理恵さん「さば缶のレモン炊き込みご飯」
  • 後藤加寿子さん「レモンぬた」
  • 若山曜子さん「レモンカード」
  • 樋口宏江さん「レモンソース(エビとたこのレモンソース和え)」

詳しくは、こちら↓

レシピリレー「 ねぎ1本あったら 」2022年1月25日

《紹介されたレシピ》

  • 白崎裕子さん「みそピーねぎ焼き」
  • 野﨑洋光さん「ねぎのポタージュ」
  • 本田明子さん「ねぎだけラーメン」
  • ワタナベマキさん「ねぎの台湾風たまご焼き」
  • 杵島直美さん「ねぎのみそ焼き」
  • 市瀬悦子さん「南蛮風ねぎごま」

詳しくは、こちら↓

レシピリレー「絶品!推しもちレシピ」2021年12月28日

《紹介されたレシピ》

  • 鳥羽周作さん「もちすき焼き」
  • 小林まさみさん「トロッともちがゆ」
  • 脇雅世さん「即席トッポギ」
  • 陳建太郎さん「四川風焼きもち」
  • なかしましほさん「バターもち」
  • 有賀薫さん「中華風ぜんざい」

詳しくは、こちら↓

レシピリレー 「捨てがちな〇〇で!」2021年11月23日

《紹介されたレシピ》

  • 土井善晴さん「大根葉のしらすざんしょう」
  • 有元葉子さん「しいたけの軸のブルスケッタ」
  • 按田優子さん「白菜の芯のスパイス漬け」
  • 高井英克さん「残りレモンでサラダチキン」
  • ぐっち夫婦「野菜くずでホットケーキ」
  • 山本麗子さん「セロリの葉のベーコン炒め」

詳しくは、こちら↓

レシピリレー 「さつまいも1本あったなら…?」2021年10月26日

《紹介されたレシピ》

  • 和田明日香さん「さつまいものお好み焼き風」
  • しらいのりこさん「さつまいももち」
  • 柳原尚之さん「焼き大学芋」
  • 渡辺麻紀さん「フライドさつまいも」
  • 林亮平さん「さつまいもとレーズンの白酢あえ風」
  • 菅又亮輔さん「さつまいもマフィン」

詳しくは、こちら↓

レシピリレー 「新米で混ぜご飯」2021年9月28日

《紹介されたレシピ》

  • 斉藤辰夫さん「塩ざけのサッパリ混ぜご飯」
  • 重信初江さん「韓流なすご飯」
  • 藤野貴子さん「混ぜ混ぜチャーハン」
  • 島田哲也さん「パクチーご飯」
  • 瀬尾幸子さん「レンジでチキンライス」
  • 髙城順子さん「カラフルサラダライス」

詳しくは、こちら↓

レシピリレー 「豆腐半丁残ったら…?」2021年8月23日

《紹介されたレシピ》

  • 栗原心平さん「豆腐の照り焼き」
  • 舘野鏡子さん「トロトロ豆腐ソースうどん」
  • ほりえさわこさん「ゴーヤーの白あえ」
  • 荻野恭子さん「フルーツ白あえ」
  • 斉風瑞さん「蒸しなすの豆腐あん」
  • ヤミーさん「黒みつきな粉豆腐」

詳しくは、こちら↓

レシピリレー 「夏のスピード丼」2021年7月20日

《紹介されたレシピ》

  • 平野レミさん「アボカ丼」
  • 吉田勝彦さん「なすのピリ辛中華丼」
  • 飛田和緒さん「焼きトマト丼」
  • 渡辺あきこさん「スピードハヤシライス」
  • 藤井恵さん「ネバトロ”美活丼”」
  • 小田真規子さん「じゃこナッツの漬物丼」

詳しくは、こちら↓

レシピリレー 「お助けレンジ小鉢」2021年6月22日

《紹介されたレシピ》

  • タサン志麻さん「ズッキーニのタプナードソース」
  • ワタナベマキさん「キャロットラペ」
  • 坂田阿希子さん「そら豆のチーズ白あえ」
  • きじまりゅうたさん「丸ごとレンジなす」
  • 杵島直美さん「ピーマンの種ごとつくだ煮風」

詳しくは、こちら↓

レシピリレー 「食パン1枚で何つくる?」2021年5月25日

《紹介されたレシピ》

  • 土井善晴さん「パン コン トマテ」
  • 河野雅子さん「じゃこマヨトースト」
  • ワタナベ マキさん「えびトースト」
  • 井桁良樹さん「食パン北京ダック風」
  • 樋口直哉さん「パンのポタージュ」
  • しらいのりこさん「レンジであんまんパン」

詳しくは、こちら↓

レシピリレー 「私のスピードおやつ」2021年4月27日

《紹介されたレシピ》

  • 笠原将弘さん「いちご白玉」
  • 横山タカ子さん「りんごとしょうがの甘酒コンポート」
  • ムラヨシマサユキさん「チョコバナナのレンジジャム」
  • 山本麗子さん「フルーツゼリー」
  • 落合務さん「落合流フレンチトースト」
  • 上田淳子さん「ねぎ焼き」

詳しくは、こちら↓

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