2020年7月30日に放送されたnews every.で紹介された浅草橋の人気ラーメン店「饗 くろ喜」の黒木店主考案のみそ味のインスタントラーメンでつくるクリーミーカレー麺のレシピです。
クリーミーカレー麺
クリーミーカレー麺は、みそ味のインスタントラーメンを使ったカレーラーメンです。カレーの風味＆味噌のコクを感じられるまろやかでクリーミーな一杯です。
材料（1人分）
◇
☑ インスタントラーメン みそ味 1袋
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☑ ベーコン 適量
◎サラダ油
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☑ カレー粉 大さじ½
☑ 水 200㎖
☑ 牛乳 200㎖
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☑ 玉ねぎ（粗みじん切り）大さじ1
☑ カイワレ 適量
☑ 黒こしょう
☑ 粉チーズ
作り方
① 鍋にサラダ油（大さじ1）を熱し、適量のベーコンを炒める。
② カレー粉（大さじ½）・水（200㎖）・牛乳（200㎖）を加え、沸いたら麺を入れ茹でる。
③ 丼に付属のみそダレ・麺の茹で汁を入れ、よく混ぜ合わせてから麺を入れる。
④ 粗みじん切りにした玉ねぎ・カイワレをトッピングし、黒こしょう・粉チーズをふりかけたらできあがり。
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