《news every.》インスタントラーメンでクリーミーカレー麺(「饗 くろ喜」店主のアレンジ即席ラーメン)

2020年7月30日に放送されたnews every.で紹介された浅草橋の人気ラーメン店「饗 くろ喜」の黒木店主考案のみそ味のインスタントラーメンでつくるクリーミーカレー麺のレシピです。

クリーミーカレー麺

クリーミーカレー麺は、みそ味のインスタントラーメンを使ったカレーラーメンです。カレーの風味&味噌のコクを感じられるまろやかでクリーミーな一杯です。

材料(1人分)


☑ インスタントラーメン みそ味 1袋


☑ ベーコン 適量

◎サラダ油


☑ カレー粉 大さじ½
☑ 水 200㎖
☑ 牛乳 200㎖


☑ 玉ねぎ(粗みじん切り)大さじ1
☑ カイワレ 適量
☑ 黒こしょう
☑ 粉チーズ

 

作り方

① 鍋にサラダ油(大さじ1)を熱し、適量のベーコンを炒める。

② カレー粉(大さじ½)・水(200㎖)・牛乳(200㎖)を加え、沸いたら麺を入れ茹でる。

③ 丼に付属のみそダレ・麺の茹で汁を入れ、よく混ぜ合わせてから麺を入れる。

④ 粗みじん切りにした玉ねぎ・カイワレをトッピングし、黒こしょう・粉チーズをふりかけたらできあがり。

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