《news every.》インスタントラーメンで手抜き炊き込みそば飯（「Handicraft Works」店主のアレンジ即席ラーメン）

2020年6月9日に放送されたnews every.で紹介された埼玉県八潮市の人気ラーメン店「Handicraft Works」の鶴岡店主おすすめの塩味のインスタントラーメンでつくる手抜き炊き込みそば飯のレシピです。

手抜き炊き込みそば飯

手抜き炊き込みそば飯は、インスタントラーメンを使ったそば飯。中華風の味わいながら粉チーズがかかっているのでリゾットのような感覚でも食べられます。

 

材料

◇
☑ インスタントラーメン（お好みの味）1袋

◇
☑ 米　1合
☑ 水　250㎖

◇
☑ ごま油
☑ 卵黄
☑ 粉チーズ

 

作り方

① インスタントラーメンを袋に入れ、叩いて細かく砕く。

② お米をとぎ、炊飯器に米・水（250㎖）を入れる。　※水加減は、通常通りの水加減でOK。

③ 砕いた麺・スープを加え、ご飯を炊く。

③ 炊き上がったらごま油をかけて蒸らす。

④ 器によそい、卵黄をのせ、粉チーズをふりかけたらできあがり。

 

 

「Handicraft Works」店舗情報

Handicraft Worksは、県外からのお客さんも多い人気店。

住所	埼玉県八潮市大字伊勢野１１１−１　地図
TEL	048-948-7631
営業時間	11:30～19:30
定休日	月曜（祝日の場合営業、翌日休業）、他不定休あり
	食べログ

▶Handicraft Worksを紹介したnews every.の記事はこちら。

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