《news every.》インスタントラーメンで手抜き炊き込みそば飯(「Handicraft Works」店主のアレンジ即席ラーメン)

2020年6月9日に放送されたnews every.で紹介された埼玉県八潮市の人気ラーメン店「Handicraft Works」の鶴岡店主おすすめの塩味のインスタントラーメンでつくる手抜き炊き込みそば飯のレシピです。

手抜き炊き込みそば飯

手抜き炊き込みそば飯は、インスタントラーメンを使ったそば飯。中華風の味わいながら粉チーズがかかっているのでリゾットのような感覚でも食べられます。

 

材料


☑ インスタントラーメン(お好みの味)1袋


☑ 米 1合
☑ 水 250㎖


☑ ごま油
☑ 卵黄
☑ 粉チーズ

 

作り方

STEP.1 つけ汁 

① インスタントラーメンを袋に入れ、叩いて細かく砕く。

② お米をとぎ、炊飯器に米・水(250㎖)を入れる。 ※水加減は、通常通りの水加減でOK。

③ 砕いた麺・スープを加え、ご飯を炊く。

STEP.2 仕上げ

③ 炊き上がったらごま油をかけて蒸らす。

④ 器によそい、卵黄をのせ、粉チーズをふりかけたらできあがり。

 

 

「Handicraft Works」店舗情報

Handicraft Worksは、県外からのお客さんも多い人気店。

住所埼玉県八潮市大字伊勢野111−1 地図
TEL048-948-7631
営業時間11:30~19:30
定休日月曜(祝日の場合営業、翌日休業)、他不定休あり
食べログ

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