《家事ヤロウ》冨永愛「ミックスビーンズのマリネ」リアル家事24時！真夏の自宅めし（2022年8月2日）

作り方

• 茹でる
  大豆・黒豆・うぐいす豆は、一晩水につけておく。
• 大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、大豆・黒豆・うぐいす豆をやわらかくなるまで30分間ほど茹でる。
  
  ………
• 特製玉ねぎソース
  玉ねぎは、ざく切りにし、ハンディーチョッパーでみじん切りにする。
• 玉ねぎをボウルに入れ、にんにく・レモン果汁（½個分）・オリーブ油（大さじ2）・酒粕酢（大さじ2）・雪塩（小さじ1）・黒こしょう（適量）を加えて混ぜる。
  
  ………
• 仕上げ
  茹でた豆をザルに上げて湯を切り、特製玉ねぎソースに加えて和える。
• 味をみて塩・こしょうで味を調えたらできあがり。