《家事ヤロウ》レタスの味噌汁(実家がレタス農家!北風ミシェル)

レタスの味噌汁

2021年5月18日に放送された家事ヤロウで紹介されたレタスの味噌汁のレシピです。

レタスの味噌汁(実家がレタス農家!北風ミシェル)

レタスの味噌汁(実家がレタス農家!北風ミシェル)

材料(4人分)

  • にんじん ½本

  • 椎茸 2個
    ………

  • 水 600㎖

  • だしの素 小さじ1

  • オイスターソース 小さじ1

  • 味噌 大さじ1½程度

  • ごま油 少々

  • レタス ⅓個
    ………

  • 温泉卵 1個

  • ブラックペッパー 少々

作り方

  • にんじんは、短冊切りにする。
  • 椎茸は軸を取り、薄切りにする。
  • 鍋に水(600㎖)・だしの素(小さじ1)を入れて火にかけ、沸騰したらにんじん・椎茸を加え、野菜に火を通す。
  • オイスターソース(小さじ1)を加え、火を止める。
  • 味噌(大さじ1½程度)を溶き入れ、ごま油(少々)を加える。
  • レタスを手でちぎって加え、蓋をして余熱でレタスに火を通す。
    ※レタスは、切るより手でちぎった方がよりシャキシャキ感が残ります。
  • 器に盛り付け、温泉卵(1個)をのせ、ブラックペッパー(少々)をふったらできあがり。

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2021年5月18日
料理名レタスの味噌汁
料理人北風ミシェル

実家なんかやってる芸人!北風ミシェル & いかちゃん

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