《ノンストップ》笠原将弘「笠原流フキサラダ」おかず道場(2022年5月10日)

笠原流フキサラダ

2022年5月10日に放送されたノンストップの「笠原将弘のおかず道場」のコーナーで紹介された笠原流フキサラダのレシピです。

「笠原流フキサラダ」笠原将弘

笠原流フキサラダは、シャキシャキのふきがマヨネーズと相性抜群!おかずにもおつまみにもなる簡単サラダです。

材料

  • ふき 70g

  • ハム 1枚

  • ………
  • マヨネーズ 大さじ2

  • 醤油 小さじ1

  • みりん 小さじ½

  • 黒こしょう 適量

作り方

  • ふきは、鍋に入る長さにカットする。塩(適量)をまぶしてまな板の上で転がして塩ずりする。鍋に湯を沸かし、ふきを2~3分間ほど湯でる。冷水にとって冷まし、包丁で端から引っ張るように皮をぐるりと一周むき、斜め薄切りにする。
  • ハムは、細切りにする。
  • ふき・ハムをボウルに入れ、マヨネーズ(大さじ2)・醤油(小さじ1)・みりん(小さじ½)・黒こしょう(適量)を加え、和えたらできあがり。

番組情報

番組名ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」
放送日2022年5月10日
料理名笠原流フキサラダ
料理人笠原将弘

ノンストップで紹介されたレシピをまとめています。
よろしければこちらもご覧ください。


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