《秘密のケンミンSHOW》山形県「お麩のから揚げ」家庭でできるらくらく揚げ物レシピ(2024年1月18日)

お麩のから揚げ

2024年1月18日に放送された秘密のケンミンSHOW 極で紹介された山形県のお麩のから揚げのレシピです。

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山形県の「お麩のから揚げ」のレシピ

「全国ご当地揚げ物 BEST10」で第4位にランクインしたお麩のから揚げは、大きな焼き麩を水で戻し、生姜醤油と片栗粉をまぶして揚げた一品です。お手軽でリーズナブルながらクセになる味わいです。お麩なので中まで味がしっかりと染みています。

お麩のから揚げ

材料

  • 焼き麩 ※車麩でも代用可

  • 生姜醤油

  • 片栗粉

    ※揚げ油

作り方

  • 焼き麩は、水につけて戻す。お麩がふやけたらしっかりと水気を絞る。
    ※電子レンジで1分間ほど加熱すると早く戻すことができます。
  • お麩を生姜醤油につけ、片栗粉をまぶす。
  • 高温の揚げ油でサッと揚げたらできあがり。

番組情報

番組名秘密のケンミンSHOW 極
放送日2024年1月18日
料理名お麩のから揚げ

「家庭でできるらくらく揚げ物レシピ」その他のレシピ

宮崎県「チキン南蛮」

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埼玉県「みそポテト」

愛知県「味噌かつ」

青森県「イカメンチ」

長野県「山賊焼」

新潟県「タレかつ丼」

まとめ

2024年1月18日に放送された秘密のケンミンSHOW 極の「全国ご当地揚げ物 グルメBEST10 」で紹介されたお麩のから揚げのレシピを紹介しました。番組で紹介されたお店は、姉妹サイト「memoruのいろは」にまとめています。よろしければ、こちらもご覧ください。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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