2024年1月18日に放送された秘密のケンミンSHOW 極で紹介された岡山県のデミカツ丼のレシピです。
Contents
岡山県の「デミカツ丼」のレシピ
「全国ご当地揚げ物 BEST10」で第2位にランクインしたデミカツ丼は、とんかつの上にデミグラスソースをたっぷりとかけた岡山県民の熱愛グルメです。市販のデミグラスソースに豚骨ソースと水溶き片栗粉を加えることでとろみとコクのある和風デミグラスソースになります。
デミカツ丼
材料
とんかつ
ご飯
キャベツ(サッと茹でたもの)
- ………
デミグラスソース(市販)200g
豚骨スープ 200㏄
水溶き片栗粉
作り方
- 鍋にデミグラスソース(200g)を入れ、豚骨スープ(200㏄)を加えて火にかけ、混ぜながら加熱する。
- 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 丼にご飯を盛り付けてキャベツをのせ、そこにとんかつを盛り付ける。特製デミグラスソースをたっぷりとかけたらできあがり。
番組情報
番組名 | 秘密のケンミンSHOW 極 |
放送日 | 2024年1月18日 |
料理名 | デミカツ丼 |
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まとめ
2024年1月18日に放送された秘密のケンミンSHOW 極の「全国ご当地揚げ物 グルメBEST10 」で紹介されたデミカツ丼のレシピを紹介しました。番組で紹介されたお店は、姉妹サイト「memoruのいろは」にまとめています。よろしければ、こちらもご覧ください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
《秘密のケンミンSHOW 極》全国ご当地揚げ物 BEST10(2024/1/18) | memoruのいろは
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