《秘密のケンミンSHOW》長野県「山賊焼」家庭でできるらくらく揚げ物レシピ（2024年1月18日）

2024年1月18日に放送された秘密のケンミンSHOW 極で紹介された長野県の山賊焼のレシピです。

長野県の「山賊焼」のレシピ

「全国ご当地揚げ物 BEST10」で第9位にランクインした山賊焼は、醤油ににんにくや生姜などを加えたつけだれに漬けた鶏肉に片栗粉をまぶしてカラッと揚げた長野県民熱愛グルメ。鶏肉は、観音開きにして味を染み込みやすくするのがポイント！つけだれに加える生姜の量は、にんにくの2倍にするのがおすすめ。つけた鶏肉を冷蔵庫で一晩寝かせることで味がより染み込み、マイルドになります。

番組情報

番組名	秘密のケンミンSHOW 極
放送日	2024年1月18日
料理名	山賊焼

「家庭でできるらくらく揚げ物レシピ」その他のレシピ

宮崎県「チキン南蛮」

岡山県「デミカツ丼」

岐阜県「ネギ味噌天ぷら」

山形県「お麩のから揚げ」

静岡県「かつ皿」

埼玉県「みそポテト」

愛知県「味噌かつ」

青森県「イカメンチ」

新潟県「タレかつ丼」

まとめ

2024年1月18日に放送された秘密のケンミンSHOW 極の「全国ご当地揚げ物 グルメBEST10 」で紹介された山賊焼のレシピを紹介しました。番組で紹介されたお店は、姉妹サイト「memoruのいろは」にまとめています。よろしければ、こちらもご覧ください。
最後までお読みいただきありがとうございました。