《男子ごはん》栗原心平「せせりとしめじのトマト煮」ブラックペッパーを使った絶品3品（2025年2月23日）

2025年2月23日に放送された男子ごはんで紹介された栗原心平さんのせせりとしめじのトマト煮のレシピです。

栗原心平さんの「せせりとしめじのトマト煮」のレシピ

今回の男子ごはんは、男のロマンシリーズ！ブラックペッパーを使った絶品3品「せせりとしめじのトマト煮」「ペッパーハンバーグ グレイビーソース」「粒こしょうのバクテー」を紹介してくれました。
せせりとしめじのトマト煮は、しっかりと煮込んだせせりとトマトにたっぷりの黒こしょうをかけたほどよい香りと辛さが効いてやみつきになる一品。せせりは、鶏の首周りのお肉で希少部位。濃厚な旨味とほどよい弾力が特徴です。

• 栗原心平さん のレシピ
• 男子ごはんのレシピ

番組情報

番組名	男子ごはん
放送日	2025年2月23日
料理名	せせりとしめじのトマト煮
料理人	栗原心平

「ブラックペッパーを使った絶品3品」その他のレシピ

【ペッパーハンバーグ グレイビーソース】
肉だねに大量のブラックペッパーをかけた香り引き立つハンバーグを生クリームのソースをかけた甘辛い味わいが新感覚の一品です。

【粒こしょうのバクテー】
お肉をほろほろになるまで煮込むだけの簡単レシピ。粒こしょうのバクテー 粒こしょうの粒を潰すことで香りが料理全体に広がります。

---

【PR】

「トマト煮」おすすめレシピ

→ 和田明日香さんの「牛肉のトマト煮」

→ 関岡弘美さんの「豚ひき肉と豆のトマト煮」

→「なすと豚肉のトマト煮」

「男子ごはん」で紹介されたレシピ

まとめ

男子ごはんで紹介された栗原心平さんのせせりとしめじのトマト煮のレシピを紹介しました。しっかりと煮込んだせせりとトマトにたっぷりの黒こしょうをかけたほどよい香りと辛さが効いてやみつきになる一品。せせりは、鶏の首周りのお肉で希少部位。濃厚な旨味とほどよい弾力が特徴です。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいたきありがとうございました。