2021年12月28日に放送された家事ヤロウで紹介された鈴木保奈美さんのパイナップルきんとんのレシピです。
「パイナップルきんとん」鈴木保奈美
パイナップルきんとんは、鈴木保奈美さんが子供の頃からお正月に実家で食べていたという新感覚のきんとんです。
材料(作りやすい分量)
さつまいも(金時芋)1個(約380g)
パイナップルスライス(缶詰)120g
マーガリン 大さじ4
作り方
- さつまいもは、皮をむき、輪切りにする。
- 鍋に湯を沸かし、さつまいもを20~30分間ほどやわらかくなるまで茹でる。
- 茹でたさつまいもを裏ごしする。
- パイナップルは、一口大にカットする。
- 裏ごししたさつまいもを鍋に入れて弱火にかけ、マーガリン(大さじ4)を加えてよく混ぜる。
- パイナップルの缶汁を50㎖ほど加え、よく混ぜ合わせる。
- 一口大にカットしたパイナップルを加え、混ぜたらできあがり。
番組情報
番組名 | 家事ヤロウ |
放送日 | 2021年12月28日 |
料理名 | パイナップルきんとん |
料理人 | 鈴木保奈美 |
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