《土曜はナニする》平野レミ「そうめんサンラータン」自炊ごはん（2024年4月13日）

2024年4月13日に放送された土曜はナニする⁉の「予約が取れない10分ティーチャー」のコーナーで紹介された平野レミさんのそうめんサンラータンのレシピです。

平野レミさんの「そうめんサンラータン」のレシピ

今回の「予約が取れない10分ティーチャー」には、平野レミさんが登場！今回は、今年3月に発売したばかりの初のひとり自炊本「平野レミの自炊ごはん せっかちなわたしが毎日作っている72品」の中から手間を減らしておいしさ倍増！至極の自炊ごはん4品を紹介してくれました。「手間が半バーグ」「ベジタブルレミピザ」「そうめんサンラータン」「食べればチンジャオロースー」を紹介してくれました。

そうめんサンラータンは、中華麺ではなくそうめんを使ったサンラータン風の麺料理です。そうめんは、別茹でせずに直接スープに入れて煮ることでとろみもつき、そうめんに旨味も染み込みます。

• 土曜はナニする⁉ のレシピ
• 平野レミさんのレシピ

番組情報

番組名	土曜はナニする⁉「予約が取れない10分ティーチャー」
放送日	2024年4月13日
料理名	そうめんサンラータン
料理人	平野レミ

平野レミさんの「自炊ごはん」その他のレシピ

【手間が半バーグ】
玉ねぎ・卵・パン粉は使わずに材料は合いびき肉と調味料のみ！調理時間も半分で済むというほぼほったらかしでつくれる革命的なハンバーグです。洗い物が増えないようにパックの中でたねをつくるのがレミ流！クミンパウダーを加えたエスニックでスパイシーなソースでいただきます。クミンソースがなければ代わりにカレー粉でもOKです。

【ベジタブルレミピザ】
冷蔵庫に残った野菜を活用してちゃちゃっと作れるお箸で食べるピザです。ピザ生地のかわりにお餅を使っています。味付けはシンプルですが絶品！のびーるお餅が食欲をそそります。

【食べればチンジャオロースー】
生のピーマンの上にチンジャオロースー風の味付けで炒めた牛肉をのせた一品。生のピーマンのシャキッとした食感が楽しい！口に入れればチンジャオロースーになるというレミさん流のアイディアレシピです。

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「サンラータン」おすすめレシピ

【こちらの「サンラータン」レシピも人気です】

→ 石川智之さんの「 酸辣湯（サンラータン）」

→ シャウ・ウェイさんの「おもしろサンラータン麺」

→ 髙城順子さんの「肉だんごと春雨のサンラータン風」

「土曜はナニする⁉」で紹介されたレシピ

まとめ

土曜はナニする⁉の「予約が取れない10分ティーチャー」のコーナーで紹介された平野レミさんのそうめんサンラータンのレシピを紹介しました。中華麺ではなくそうめんを使ったサンラータン風の麺料理です。そうめんは、別茹でせずに直接スープに入れて煮ることでとろみもつき、そうめんに旨味も染み込みます。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。