《あさイチ》緑川鮎香「さばとごまのチゲ風スープ」ツイQ楽ワザ!ごま徹底活用術(2022年11月8日)

さばとごまのチゲ風スープ

2022年11月8日に放送されたあさイチの「ツイQ楽ワザ!ごま徹底活用術」で紹介された緑川鮎香さんのさばとごまのチゲ風スープのレシピです。

目次

緑川鮎香さんの「さばとごまのチゲ風スープ」のレシピ

緑川鮎香さんが教えてくれたさばとごまのチゲ風スープは、ごまをサバの水煮缶やキムチと合わせてチゲ風に仕上げたスープです。調理時間5分ほどで簡単につくれます。

さばとごまのチゲ風スープ

Cuisine: 韓国風

材料(2人分)

  • しめじ ½パック

  • にら ⅓わ(30g)

  • さばの水煮(缶詰)1缶(190g)

  • 白菜キムチ 50g

  • ………
  • 水 カップ1

  • 醤油 小さじ½

  • 砂糖 小さじ½

  • すりおろしにんにく 小さじ½

  • ………
  • すりごま(白)大さじ2

作り方

  • 下ごしらえ
    しめじは、石づきを切り落とし、ほぐしておく。
    にらは、ざく切りにする。
  • 鍋に水(カップ1)・しめじを入れて火にかけ、沸騰したらさばの水煮を缶汁ごと加える。
  • 白菜キムチを加え、1~2分間ほど煮る。
  • 醤油(小さじ½)・砂糖(小さじ½)・すりおろしにんにく(小さじ½)を加えて味付けする。
  • にらを加え、サッと混ぜる。
  • 最後に白すりごま(大さじ2)を加えたらできあがり。

番組情報

番組名あさイチ
放送日2022年11月8日
料理名さばとごまのチゲ風スープ
料理人緑川鮎香

あさイチ」で紹介されたレシピをまとめています。
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まとめ

あさイチで紹介された緑川鮎香さんのさばとごまのチゲ風スープのレシピを紹介しました。調理時間わずか5分ほどでつくれる簡単スープです。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。


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