《あさイチ》緑川鮎香「かぼちゃのごまマヨサラダ」ツイQ楽ワザ!ごま徹底活用術(2022年11月8日)

かぼちゃのごまマヨサラダ

2022年11月8日に放送されたあさイチの「ツイQ楽ワザ!ごま徹底活用術」で紹介された緑川鮎香さんのかぼちゃのごまマヨサラダのレシピです。

目次

緑川鮎香さんの「かぼちゃのごまマヨサラダ」のレシピ

緑川鮎香さんが教えてくれたかぼちゃのごまマヨサラダは、かたい皮を切る手間のいらない冷凍かぼちゃを使い、電子レンジで手軽につくるサラダです。かぼちゃ・大豆・ごまで栄養も満点!冷蔵庫で冷やすとよりおいしく食べられます。

かぼちゃのごまマヨサラダ

材料(2人分)

  • 冷凍かぼちゃ 150g

  • ………
  • 酢 小さじ2

  • はちみつ 小さじ2

  • ………
  • 大豆(ドライパック)50g

  • ………
  • マヨネーズ 大さじ1

  • すりごま(白)大さじ2

  • 塩 少々

作り方

  • 冷凍かぼちゃは、耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分間ほど加熱する。
  • かぼちゃをボウルに移し、フォークで粗くつぶす。
  • 酢(小さじ2)・はちみつ(小さじ2)を加え、混ぜ合わせる。
  • 大豆を加え、大豆をつぶさないように軽く混ぜる。
  • かぼちゃの粗熱がとれたら、マヨネーズ(大さじ1)を加えて全体に味をなじませる。
  • 白すりごま(大さじ2)を加えて混ぜる。
  • 塩(少々)で味を調えたらできあがり。冷蔵庫で15~30分間ほど冷やしてから食べるのがおすすめです。

番組情報

番組名あさイチ
放送日2022年11月8日
料理名かぼちゃのごまマヨサラダ
料理人緑川鮎香

あさイチ」で紹介されたレシピをまとめています。
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まとめ

あさイチで紹介された緑川鮎香さんのかぼちゃのごまマヨサラダのレシピを紹介しました。調理時間わずか5分ほどでつくれる栄養満点なサラダです。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。


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