《家事ヤロウ》財前直見「梅醤油ネバネバそうめん」リアル家事24時!真夏の自宅めし(2022年8月2日)

梅醤油ネバネバそうめん

2022年8月2日に放送された家事ヤロウで紹介された財前直見さんの梅醤油ネバネバそうめんのレシピです。

「梅醤油ネバネバそうめん」財前直見

Course: 和風

梅醤油ネバネバそうめんは、夏バテしたときでもさっぱりと食べられるネバネバな一品です。

※万能梅醤油のレシピは、こちら

材料(4人分)

  • 山芋 1本

  • 玉ねぎ 1個

  • 青じそ 15枚ほど

  • トマト 2個

  • ………
  • そうめん 4~5束

  • ………
  • 麹納豆 適量

  • 梅のしそ漬け(または梅肉)適量

  • 小ねぎ 適量

  • ………
  • 梅しょうゆ 200㎖

  • みりん 大さじ1

作り方

  • 下ごしらえ
    山芋は、すりおろす。
    玉ねぎは、薄くスライスし、水にさらす。
    青じそは、せん切りにする。
    トマトは、食べやすくカットする。
  • 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを茹でる。茹で上がったそうめんは、冷水で冷やし、水気をしっかりと切る。
  • そうめんをお皿に盛り付け、山芋→玉ねぎ→麹納豆の順にのせる。
  • 梅のしそ漬け・トマト、青じそ・小ねぎを散らす。
  • 梅しょう油(200㎖)・みりん(大さじ 1)を混ぜ合わせたつゆをかけたらできあがり。

Notes

  • 麹納豆:みりん(100㎖)・醤油(100㎖)・麹(250㎖)・納豆(6 パック)・糸昆布(25g)・せん切りしたにんじん(中1本)を混ぜ、 2〜3 日熟成させたもの。

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2022年8月2日
料理名梅醤油ネバネバそうめん
料理人財前直見

財前直見さんレシピ

リアル家事24時!真夏の自宅めし 20連発

芸能人のお宅をのぞき見し、家事する様子をリアルに観察する人気企画!今回は、おなじみの和田明日香さんをはじめ、財前直見さん、中村江里子さん、冨永愛さん、チュートリアル福田さんなどが登場!リアルな自宅めしを披露してくれました。


家事ヤロウ」で紹介されたレシピをまとめています。
よろしければこちらもご覧ください。


U-NEXT(ユーネクスト)は、映画・ドラマ・アニメなど22万本以上の見放題動画を抱えた国内最大級の動画配信サービス!
国内や海外の映画やドラマ、アニメなどの動画の他、漫画や雑誌など書籍を読むこともできます。

料理に関する動画では「DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜」や「あさイチ(※過去2週間分)」を見ることができます。

31日間無料で視聴できる無料トライアル期間もありますので気になる方は、ぜひチェックしてみてください。

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
目次