《家事ヤロウ》財前直見「万能梅醤油」リアル家事24時!真夏の自宅めし(2022年8月2日)

※画像はイメージです

2022年8月2日に放送された家事ヤロウで紹介された財前直見さんの万能梅醤油のレシピです。

「万能梅醤油」財前直見

※画像はイメージです
万能梅醤油は、砂糖醤油に酸味のある梅エキスが加わった万能調味料です。卵かけご飯や冷奴にかけると梅風味が加わって絶品です。

材料(作りやすい分量)

  • 梅 1㎏

  • 塩 適量

  • 砂糖 1㎏

  • 薄口醤油 1㎏

作り方

  • 梅に塩(適量)を加えて塩ずりして洗い、産毛を取る。
  • 梅の上下を包丁で切り落とす。
  • 梅を清潔な保存容器に入れ、砂糖(1g)・薄口醤油(1㎏)を加える。
    ※梅・砂糖・醤油の割合は、1:1:1
  • 蓋をして1か月ほど熟成させたらできあがり。

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2022年8月2日
料理名万能梅醤油
料理人財前直見

財前直見さんレシピ

リアル家事24時!真夏の自宅めし 20連発

芸能人のお宅をのぞき見し、家事する様子をリアルに観察する人気企画!今回は、おなじみの和田明日香さんをはじめ、財前直見さん、中村江里子さん、冨永愛さん、チュートリアル福田さんなどが登場!リアルな自宅めしを披露してくれました。


家事ヤロウ」で紹介されたレシピをまとめています。
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