《キューピー3分クッキング》ワタナベマキ「小松菜のにんにく炒め」2022年1月17日

2022年1月17日に放送されたキューピー3分クッキングで紹介されたワタナベマキさんの小松菜のにんにく炒めのレシピです。

番組情報

番組名	キューピー3分クッキング
放送日	2022年1月17日
料理名	小松菜のにんにく炒め
料理人	ワタナベマキ

⇒キューピー3分クッキングのレシピ

ワタナベマキさんの今週のレシピ

▶ 大根と豚ひき肉の重ね蒸しは、肉だねを旬の大根の上にのせて蒸しあげた一品です。肉の旨味が大根に染み込み、蒸した大根の独特のおいしさを味わえます。

▶ 鶏肉とれんこんの酒粕シチューは、根菜をたっぷりと使った一品。厚めにカットすることで、ほっくりとした歯ざわりを楽しむことができます。酒粕が入っているので食べると体がポカポカになるシチューです。

▶ ラムとブロッコリーのクミン炒めは、ヘルシーで最近人気のラム肉をブロッコリー、ラム肉と相性の良いクミンや香味野菜と一緒に炒めものにした一品です。

▶ 白菜と厚揚げの干しえび煮は、白菜をたっぷりと使ったやさしい味わいの煮物です。干しエビの旨味をいかして戻し汁ごと使い、ヘルシーに厚揚げと一緒に煮ています。

▶ 春菊の菜めしは、 白菜と厚揚げの干しえび煮と一緒に紹介されたご飯にパンチの効いた春菊を混ぜ合わせた一品です。

▶ ぶりの香味揚げは、旬の脂がのったブリにしっかりと下味をつけて揚げた一品。ゆず果汁を加えたさっぱりとした味わいのねぎだれでいただきます。

▶ ぶりの香味揚げと一緒に紹介されたにんじんときのこのあえものは、電子レンジで簡単につくれる食感が楽しい和え物です。