2022年1月6日に放送されたヒルナンデスで紹介された新春グルメアワード「子どもと作りたいグルメ部門」第1位の小倉優子さんのキャラメル味のお麩ラスクのレシピです。
「キャラメル味のお麩ラスク」小倉優子
Course: 洋風Cuisine: スイーツキャラメル味のお麩ラスクは、わずか5分でつくれるお手軽レシピ!ラスクとポップコーンの間のような食感を楽しめます。
材料(作りやすい分量)
焼き麩 20g
砂糖 大さじ3
牛乳 大さじ1
バター 20g
作り方
- フライパンに砂糖(大さじ3)・牛乳(大さじ1)・バター(20g)を入れ、中火にかけながら混ぜる。
- バターが溶けたら焼き麩を加え、手早く混ぜながら中火で砂糖が焦げてくるまで2分間ほど加熱する。
- 砂糖は焦がしすぎると苦くなるのでキャラメル色になったらすぐに取り出し、粗熱を取ったらできあがり。
番組情報
番組名 | ヒルナンデス |
放送日 | 2022年1月6日 |
料理名 | キャラメル味のお麩ラスク |
料理人 | 小倉優子 |
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