《家事ヤロウ》干し芋の炊き込みご飯(2021年話題のバズりレシピ BEST 20)

干し芋の炊き込みご飯

2021年12月28日に放送された家事ヤロウで紹介された2021年話題のバズりレシピ 第8位の干し芋の炊き込みご飯のレシピです。

干し芋の炊き込みご飯

Course: 和風Cuisine: 炊き込みご飯

干し芋の炊き込みご飯は、刻んだ干し芋&切り餅を入れて炊いたホクホク&ねっとりとした食感を楽しめるおこわ風の炊き込みご飯です。

材料(3~4人分)

  • 干し芋 60g

  • にんじん 30g

  • 油揚げ ½枚

  • しめじ 20g

  • 切り餅 1個
    ………

  • 米 2合

  • 水 

  • めんつゆ 大さじ4

  • みりん 大さじ2

  • 塩 少々

作り方

  • 下ごしらえ
    干し芋は、1㎝幅にカットする。
    にんじんは、細切りにする。
    油揚げは、食べやすくカットする。
    しめじは、石づきを除き、小房にほぐしておく。
    切り餅は、小さくカットする。

    ………
  • 炊飯釜に研いだお米を入れ、水を2合の目盛りまで加える。
  • めんつゆ(大さじ4)・みりん(大さじ2)・塩(少々)を加え、軽く混ぜる。
  • にんじん・油揚げ・しめじ・干し芋・切り餅を加える。
  • 通常通りに炊飯する。
  • 炊き上がったら、全体がねっとりとするまで混ぜ合わせたらできあがり。

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2021年12月28日
料理名干し芋の炊き込みご飯

家事ヤロウのレシピ

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