《家事ヤロウ》台湾カステラ(2021年話題のバズりレシピ BEST 20)

台湾カステラ

2021年12月28日に放送された家事ヤロウで紹介された2021年話題のバズりレシピ 第2位の台湾カステラのレシピです。

台湾カステラ

炊飯器&ホットケーキミックスで簡単につくれる台湾カステラのレシピです。台湾カステラは、ふつうのカステラと比べて軽くてふわふわの食感をしており、専門店も続々オープン!コンビニ大手3社でも発売されるほど2021年に大ブレイクした一品です。

材料(作りやすい分量)

  • サラダ油 50㎖

  • ホットケーキミックス 90g

  • 牛乳 60㎖

  • 卵黄 4個分
    ………

  • 卵白 4個分

  • 砂糖 70g

作り方

  • 生地
    ボウルにサラダ油(50㎖)・ホットケーキミックス(90g)を入れ、泡立て器で粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
  • 牛乳(60㎖)・卵黄(4個分)を加え、さらに混ぜる。

    ………
  • 別のボウルに卵白(4個分)を入れてハンドミキサーでツノが立つくらいまで泡立てメレンゲをつくる。
  • メレンゲに砂糖(70g)を加え、軽く混ぜ合わせる。

    ………
  • 生地とメレンゲを合わせ、メレンゲを崩さないように軽く混ぜる。

    ………
  • 炊く
    炊飯釜に油を塗り、生地を流し入れる。
  • 炊飯モードで1時間炊く。

    ………
  • 炊飯釜をひっくり返し、お皿に盛り付けたらできあがり。ホイップクリームをトッピングして食べるのもおすすめです。

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2021年12月28日
料理名台湾カステラ

家事ヤロウのレシピ

2021年話題のバズりレシピ BEST 20(2021年12月29日)

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