2021年12月28日に放送された家事ヤロウで紹介された2021年話題のバズりレシピ 第18位のキャベツ焼きのレシピです。
キャベツ焼き
キャベツ焼きは、使う食材はキャベツと豚バラ肉の2つだけ!ヘルシーなのに食べ応えも十分です。
材料(1人分)
キャベツ 150g
片栗粉 大さじ1
塩 1つまみ
………豚バラ肉 3枚(50g)
作り方
- キャベツは、せん切りにする。
- キャベツをポリ袋に入れ、片栗粉(大さじ1)・塩(1つまみ)を加え、袋に空気を入れて口を閉じ、シャカシャカしてキャベツに粉をまんべんなくまぶす。
- フライパンにキャベツを敷き詰めて火にかけ、蓋をして中弱火で2分間ほど蒸し焼きにする。
- 蓋を外し、キャベツの上に豚バラ肉(50g)を並べてのせる。
- ひっくり返し、再び蓋をして2分間ほど蒸し焼きにする。
- 豚肉が表面にくるようにお皿に盛り付けたらできあがり。ポン酢で食べるのがおすすめです。
番組情報
番組名 | 家事ヤロウ |
放送日 | 2021年12月28日 |
料理名 | キャベツ焼き |
2021年話題のバズりレシピ BEST 20(2021年12月29日)
▶ 今年2021年のレシピを総括!2021年話題のバズりレシピ BEST 20と題して今年話題となったレシピ20品がランキング形式で紹介されました。

同日紹介されたその他のレシピ
▶ ブリねぎは、大竹しのぶさんが自宅で30年以上つくっているというご飯によく合う大竹家の定番おかずです。

▶ 和田明日香さんのとりあえずのネギホタテは、湯引きして臭みを取り、甘みを引き出したホタテに青ねぎをのせ、熱々のごま油をかけて仕上げる一品です。レモン汁でさっぱりといただけます。

▶ 和田明日香さんの2種のたれで食べるミニトマト常夜鍋は、昆布だしでしゃぶしゃぶした具材を卵黄ニラだれ・フライドオニオンごまだれの2種類の特製たれで楽しむ一品です。

▶ 平野レミさんのピラのレミ鍋 & 特製だれは、ピーラーで薄くスライスした野菜、水菜、春菊を昆布だしでしゃぶしゃぶし、特製だれ「さ~メスゴリラだね」でいただく一品。たれの名前は、混ぜ合わせる材料の頭文字からとっています。

▶ パイナップルきんとんは、鈴木保奈美さんが子供の頃からお正月に実家で食べていたという新感覚のきんとんです。
