《きょうの料理》大原千鶴の小粋な季節の食卓「名月を小粋に楽しむ」紹介されたレシピ一覧(2021年9月17日)

2021年9月17日に放送されたきょうの料理は、大原千鶴の小粋な季節の食卓!今回は、「名月を小粋に楽しむ」をテーマに秋の食材を使った料理を紹介してくれました。

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大原千鶴の小粋な季節の食卓(2021年9月)

しめじの菊花あえ

しめじの菊花あえは、菊花のシャキシャキとした食感とほんのりとした香りで秋を感じられる彩りも華やかで見た目も美しい和え物です。

里芋まんじゅう

里芋まんじゅうは、里芋を満月に見立てた一品です。甘くなめらから里芋と甘辛く炒めた肉のそぼろをとろりとした餡がまとめています。

さんまの炊き込みご飯

さんまの炊き込みご飯は、焼いたサンマを炊飯器で炊くだけで簡単につくれる炊き込みご飯です。

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