2021年6月29日に放送されたあさイチの「クイズとくもり」のコーナーで紹介されたソフリットのチャーハンのレシピです。
![ソフリットのチャーハン(伯母直美)](https://daily-cookbook.com/wp-content/uploads/2021/06/capture-20210630-132938-800x530.jpg)
ソフリットのチャーハン(伯母直美)
ソフリットのチャーハンは、ソフリットを使い手軽につくるチャーハンです。
※ソフリットのレシピは、こちら
材料(2人分)
チャーシュー 60g
ソフリット 大さじ5
ご飯(温かいもの)400g
オイスターソース 小さじ2
醤油 小さじ2
塩 少々
こしょう 少々
………細ねぎ(小口切り)適量
※サラダ油
作り方
- チャーシューは、1センチ角にカットする。
- フライパンにサラダ油(小さじ2)を熱し、チャーシュー・ソフリット(大さじ5)を炒める。
- ご飯を加え、手早く炒め合わせる。
- オイスターソース(小さじ2)・醤油(小さじ2)・塩(少々)・こしょう(少々)を加え、全体を炒め合わせる。
- お皿に盛り付け、細ねぎ(適量)を散らしたらできあがり。
番組情報
番組名 | あさイチ「クイズとくもり」 |
放送日 | 2021年6月29日 |
料理名 | ソフリットのチャーハン |
料理人 | 伯母直美 |
伯母直美さんのソフリットレシピ
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