2021年6月29日に放送されたあさイチの「クイズとくもり」のコーナーで紹介されたソフリットのふんわり卵スープのレシピです。
ソフリットのふんわり卵スープ(伯母直美)
Course: 洋風Cuisine: スープソフリットのふんわり卵スープは、ソフリットを使い簡単につくる卵スープです。
※ソフリットのレシピは、こちら
材料(2人分)
水 カップ2
顆粒スープの素(洋風)小さじ2
溶き卵 2個分
ソフリット 大さじ4
塩 少々
こしょう 少々
………パセリ(みじん切り)お好みで
作り方
- 鍋に水(カップ2)・顆粒スープの素(小さじ2)を入れ、火にかける。
- 沸いてきたら溶き卵(2個分)・ソフリット(大さじ4)を加え、ひと煮立ちする。
- 塩(少々)・こしょう(少々)を加え、味を調える。
- お皿に盛り付け、お好みでパセリを散らしたらできあがり。
番組情報
番組名 | あさイチ「クイズとくもり」 |
放送日 | 2021年6月29日 |
料理名 | ソフリットのふんわり卵スープ |
料理人 | 伯母直美 |
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