2024年2月15日に放送されたDayDayで紹介された亜希さんの新玉ねぎのポテトサラダのレシピです。
亜希さんの「新玉ねぎのポテトサラダ」のレシピ
2人のお子さんにつくるお弁当レシピがバズるなど知る人ぞ知る料理の達人!亜希さん。ざっくり料理を得意とする亜希さんが材料も少なくて安く、誰でも簡単に作れる今晩食べたくなるざっくりメニューを紹介してくれるざっくりキッチン。今回は、じゃがいもを1袋使い切ってつくる4品「肉じゃが風 白い亜希じゃが」「じゃがいものバーニャカウダ風」「新玉ねぎのポテトサラダ」「じゃがいものお好み焼き」を紹介してくれました。
新玉ねぎのポテトサラダは、じゃがいもを新玉ねぎや調味料と一緒に袋の中に入れてつくる簡単サラダです。仕上げに散らすミックスナッツがいいアクセントになっています。
新玉ねぎのポテトサラダ
Cuisine: 洋風材料
じゃがいも 3個
新玉ねぎ ½個
- ………
マヨネーズ 大さじ1~2
塩 少々
ブラックペッパー 適量
- ………
ミックスナッツ 適量
作り方
- じゃがいもを茹でる ※今回は、1袋分(8個)を同時に茹でて4品に展開
じゃがいもは、芽を取り除き、後で皮をむきやすいように真ん中にぐるりと1周切り目を入れる。 - 鍋にじゃがいもを入れ、たっぷりの水を加えて火にかけ、やわらかくなるまで25分間ほど茹でる。
……… - ポテトサラダ
・じゃがいもは、皮をむく。保存袋に入れ、お好みの粗さに手でつぶす。
・新玉ねぎは、芯を除き、薄切りにする。 - じゃがいもの保存袋に新玉ねぎ・マヨネーズ(大さじ1~2)・塩(少々)・ブラックペッパー(適量)を加え、袋の中で混ぜる。
- お皿に盛り付け、ミックスナッツを手で砕いて散らしたらできあがり。
※番組では、⅓量ほどをサラダとして食べ、残り⅔量はお好み焼きにアレンジしています。
番組情報
番組名 | DayDay |
放送日 | 2024年2月15日 |
料理名 | 新玉ねぎのポテトサラダ |
料理人 | 亜希 |
亜希のざっくりキッチン「じゃがいも1袋使い切り」その他のレシピ
【肉じゃが風 白い亜希じゃが】
茹でたじゃがいもに肉じゃが風のあんをかけて仕上げた食べれば口の中で肉じゃがになる⁈ という一品。それぞれの素材の味をしっかりと楽しむことができます。
【じゃがいものバーニャカウダ風】
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DayDayのレシピ
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まとめ
DayDayで紹介された亜希さんの新玉ねぎのポテトサラダのレシピを紹介しました。じゃがいもを新玉ねぎや調味料と一緒に袋の中に入れてつくる簡単サラダです。仕上げに散らすミックスナッツがいいアクセントになっています。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。