《ヒルナンデス》クリーミーポテサラ（リュウジさんの春の食材レシピ）

作り方

• じゃがいもは皮をむき、4等分にカットする。
• 玉ねぎは、薄切りにする。
• ハムは、食べやすい大きさにカットする。
• 耐熱容器にじゃがいも・玉ねぎ・ハム・水（大さじ3）を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で6分30秒加熱する。
• フォークがスッと通るくらいじゃがいもがやわらかくなったら、じゃがいもをつぶしながら、しっかりと粗熱をとる。
• 粗熱がとれたら塩（少々）・コンソメ（小さじ1）を加え、混ぜ合わせる。さらにマヨネーズ（大さじ3½）を加えて混ぜる。
• 練乳（小さじ2）を加えて混ぜる。
• お皿に盛り付け、黒（少々）をふったらできあがり。