2021年3月8日に放送されたヒルナンデスで紹介されたクリーミーポテサラのレシピです。

クリーミーポテサラ(リュウジさんの春の食材レシピ)
Course: 洋風Cuisine: サラダクリーミーポテサラは、電子レンジでつくる驚くほどクリーミーなポテトサラダです。練乳でほどよい甘さとコクをプラスしています。
材料(1~2人分)
じゃがいも 280g
玉ねぎ ¼個
ハム 4枚
………水 大さじ3
塩 少々
コンソメ 小さじ1
マヨネーズ 大さじ3½
練乳 小さじ2
………黒こしょう 少々
作り方
- じゃがいもは皮をむき、4等分にカットする。
- 玉ねぎは、薄切りにする。
- ハムは、食べやすい大きさにカットする。
- 耐熱容器にじゃがいも・玉ねぎ・ハム・水(大さじ3)を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で6分30秒加熱する。
- フォークがスッと通るくらいじゃがいもがやわらかくなったら、じゃがいもをつぶしながら、しっかりと粗熱をとる。
- 粗熱がとれたら塩(少々)・コンソメ(小さじ1)を加え、混ぜ合わせる。さらにマヨネーズ(大さじ3½)を加えて混ぜる。
- 練乳(小さじ2)を加えて混ぜる。
- お皿に盛り付け、黒(少々)をふったらできあがり。
番組名 | ヒルナンデス |
放送日 | 2021年3月8日 |
料理名 | クリーミーポテサラ |
料理人 | リュウジ |
リュウジさんの春の食材を使ったレシピ BEST5(2021年3月8日)
あわせて読みたい

《ヒルナンデス》リュウジさんの春の食材を使ったレシピ BEST5(2021年3月8日)2021年3月8日に放送されたヒルナンデスでは、リュウジさんがお手軽に旬を味わえる春の食材を使ったレシピ BEST5 を紹介してくれました。【リュウジさんの春の食材を使っ...