《きょうの料理ビギナーズ》河野雅子「アスパラとヤリイカの黒こしょう炒め」ボリュームあるおかずに！グリーンアスパラガス（2024年4月3日）

2024年4月3日に放送されたきょうの料理ビギナーズで紹介された河野雅子さんのアスパラとヤリイカの黒こしょう炒めのレシピです。

河野雅子さんの「アスパラとヤリイカの黒こしょう炒め」のレシピ

今月のきょうの料理ビギナーズでは、みずみずしくて香り豊かな春野菜をフライパン1つで調理するレシピを紹介！今回の主役は、春はやわらかくて風味も豊かなグリーンアスパラガスです。肉や魚介と組み合わせてボリュームおかずに！「アスパラの肉巻き」と「アスパラとヤリイカの黒こしょう炒め」の二品が紹介されました。
アスパラとヤリイカの黒こしょう炒めは、アスパラガスはシャキッとヤリイカはやわらかく炒めた塩味のシンプルな炒め物です。仕上げにふる黒こしょうが味を引き締めています。

• 河野雅子さんレシピ
• きょうの料理ビギナーズのレシピ

番組情報

番組名	きょうの料理ビギナーズ
放送日	2024年4月3日
料理名	アスパラとヤリイカの黒こしょう炒め
料理人	河野雅子

同日紹介！「アスパラの肉巻き」のレシピ

【アスパラの肉巻き】
アスパラを牛肉と合わせ、コクのある味わいに仕上げた一品。オイスターソースの旨味をいかした中国風の甘辛味です。

「アスパラ」おすすめレシピ

【こちらの「アスパラ」レシピも人気です】

→ 栗原はるみさんの「アスパラと塩昆布のパスタ」

→ 笠原将弘さんの「アスパラとちくわのスパイス揚げ」

→ 「アスパラのビスマルク風」

「きょうの料理ビギナーズ」で紹介されたレシピ

まとめ

きょうの料理ビギナーズで紹介された河野雅子さんのアスパラとヤリイカの黒こしょう炒めのレシピを紹介しました。アスパラガスはシャキッとヤリイカはやわらかく炒めた塩味のシンプルな炒め物です。仕上げにふる黒こしょうが味を引き締めています。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。