《きょうの料理ビギナーズ》河野雅子「アスパラの肉巻き」ボリュームあるおかずに！グリーンアスパラガス（2024年4月3日）

2024年4月3日に放送されたきょうの料理ビギナーズで紹介された河野雅子さんのアスパラの肉巻きのレシピです。

河野雅子さんの「アスパラの肉巻き」のレシピ

今月のきょうの料理ビギナーズでは、みずみずしくて香り豊かな春野菜をフライパン1つで調理するレシピを紹介！今回の主役は、春はやわらかくて風味も豊かなグリーンアスパラガスです。肉や魚介と組み合わせてボリュームおかずに！「アスパラの肉巻き」と「アスパラとヤリイカの黒こしょう炒め」の二品が紹介されました。
アスパラの肉巻きは、アスパラを牛肉と合わせ、コクのある味わいに仕上げた一品。オイスターソースの旨味をいかした中国風の甘辛味です。

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• きょうの料理ビギナーズのレシピ

番組情報

番組名	きょうの料理ビギナーズ
放送日	2024年4月3日
料理名	アスパラの肉巻き
料理人	河野雅子

同日紹介！「アスパラとヤリイカの黒こしょう炒め」のレシピ

【アスパラとヤリイカの黒こしょう炒め】
アスパラガスはシャキッとヤリイカはやわらかく炒めた塩味のシンプルな炒め物です。仕上げにふる黒こしょうが味を引き締めています。

「肉巻き」おすすめレシピ

【こちらの「肉巻き」レシピも人気です】

→ 「豚となすのイタリアンロール」

→ 笠原将弘さんの「笠原流ニラ肉巻き」

→ 平野レミさんの「ジャイアン豚ロール」

「きょうの料理ビギナーズ」で紹介されたレシピ

まとめ

きょうの料理ビギナーズで紹介された河野雅子さんのアスパラの肉巻きのレシピを紹介しました。アスパラを牛肉と合わせ、コクのある味わいに仕上げた一品。オイスターソースの旨味をいかした中国風の甘辛味です。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。