大原千鶴さんの「かぼちゃのバター蒸し」のレシピ

大原千鶴のひとりごはん！今回は、「レンチン楽々クッキング」と題して暑いこの時季におすすめ！火を使わずに電子レンジを使って短時間で手軽につくれるレシピを4品「なすと豚のポン酢蒸し」「鶏むね肉のチャーシュー風」「レンチン春雨サラダ」「かぼちゃのバター蒸し」、そしてかぼちゃのバター蒸しを使ったアレンジレシピを紹介してくれました。
かぼちゃのバター蒸しは、かぼちゃにバターをのせて電子レンジで加熱するだけの簡単レシピ！バターの風味でかぼちゃ本来の甘みが引き立ちます。

かぼちゃのバター蒸し

Cuisine: 洋風

カロリー（全量）

350

kcal

塩分（全量）

0.2

材料（作りやすい分量）

かぼちゃ　¼個（約400g）
バター　10g
………
醤油　適量
黒こしょう（粗びき）少々

作り方

かぼちゃは、洗って種とワタを取り除く。
耐熱皿に入れ、かぼちゃのくぼみにバター（10g）をのせる。
ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）でかぼちゃが竹串がスッと通るくらいやわらかくなるまで8分間ほど加熱したらできあがり。

………
食べやすいようにナイフでカットして熱いうちに醤油（適量）をかけて混ぜ、底にたまった溶けたバターをしっかりと染み込ませ、お好みで粗びき黒こしょう（少々）をふっていただきます。

番組情報

番組名	きょうの料理
放送日	2023年8月4日（8月8日再放送）
料理名	かぼちゃのバター蒸し
料理人	大原千鶴

大原千鶴のひとりごはん「レンチン楽々クッキング」レシピ

【なすと豚のポン酢蒸し】
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【レンチン春雨サラダ】
春雨をお湯で戻さずに直接甘酢に浸し、レンジで加熱することで戻してつくる春雨サラダです。具材のきゅうりは、ほんのりと温かいうちにごま油と一緒に加えて余熱で少しやわらかくするのがポイントです。春雨は、冷蔵庫で一晩おいてしまうと食感が少し変わってしまうので作ったらなるべくその都度食べきるのがおすすめです。

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