《キューピー3分クッキング》小林まさみ「フルーツトマトとモッツァレラのサラダ」2022年3月25日

フルーツトマトとモッツァレラのサラダ

2022年3月25日に放送されたキューピー3分クッキングで紹介された小林まさみさんのフルーツトマトとモッツァレラのサラダのレシピです。

「フルーツトマトとモッツァレラのサラダ」小林まさみ

Course: 洋風Cuisine: サラダ

フルーツトマトとモッツァレラのサラダは、甘みが強いフルーツトマトをモッツアレラチーズと合わせたサラダです。モッツアレラチーズに生クリームをかけてブラッターチーズ風の味わいを楽しめます。

材料(4人分)

  • フルーツトマト 3個(240g)

  • ベビーリーフ 1パック(40g)

  • ………
  • 塩 小さじ⅓

  • こしょう 少々

  • モッツアレラチーズ 1個(100g)

  • 生クリーム 大さじ2

  • オリーブ油 大さじ1

作り方

  • フルーツトマトは4つ割りにし、さらに横半分にカットする。
  • お皿にベビーリーフを盛り付け、その上にフルーツトマトをのせる。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
  • 食べる直前に冷蔵庫から出し、塩(小さじ⅓)・こしょう(少々)をふる。
  • モッツァレラチーズを食べやすい大きさに手でちぎってのせる。
  • 生クリーム(大さじ2)→オリーブ油(大さじ1)を順にかけたらできあがり。

番組情報

番組名キューピー3分クッキング
放送日2022年3月25日
料理名フルーツトマトとモッツァレラのサラダ
料理人小林まさみ

「キューピー3分クッキング」で紹介されたレシピ一覧

小林まさみさんの今週のレシピ

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小林まさみさんのレシピ一覧

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