《上沼恵美子のおしゃべりクッキング》若林和人「えびリゾット」2022年3月22日

2022年3月21日（初回放送 2009.6.19）に放送された上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された若林和人さんのえびリゾットのレシピです。

番組情報

番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
放送日	2022年3月22日
料理名	えびリゾット
料理人	若林和人

「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で紹介されたレシピ一覧

「特選メニュー」その他のレシピ

岡本健二さんのかれいのさっと煮は、カレイを臭みもなく身はふっくらと仕上げた煮物です。

石川智之さんのたこチャーハンは、まるでリゾットのような新食感のチャーハンです。

石川智之さんのしらすと高菜の混ぜごはんは、サッと炒めた釜揚げしらすを高菜と合わせた混ぜご飯です。

小池浩司さんのBBQスペアリブは、人気のスペアリブをオリジナルのソースに漬け、こんがりと網焼きにしたアウトドアのバーベキューにぴったりの一品。茹でて漬け込むまでの準備をして当日にもっていけば、あとは炙るだけで簡単に食べれます。

岡本健二さんの鮭ときのこのホイル焼きは、鮭ときのこ、肉味噌、バターとすべての相性がばっちり！肉みそをあらかじめ作って材料と一緒にもっていけば、アウトドアでも網で焼いて楽しめます。

小池浩司さんのバナナチキンカレーは、辛みと甘みが絶妙に調和したカレーです。バナナ・ヨーグルトを加えて煮ることで鶏肉はやわらかく、また、まろやかな味わいに仕上げています。

石川智之さんの咖喱飯カーリーファンは、いわば中華風のキーマカレー！花椒を効かせた爽やかな辛さが特徴の一品です。