2022年3月17日に放送されたあてなよるで紹介された大原千鶴さんのしみじみしじみのスンドゥブチゲのレシピです。
「しみじみしじみのスンドゥブチゲ」大原千鶴
Course: 韓国風Cuisine: 鍋物しみじみしじみのスンドゥブチゲは、即席みそ汁の素のしじみ味を使ったスンドゥブチゲです。
材料（1人分）
豚こま切れ肉 50g
白菜キムチ 100g
おろしにんにく 少々
- ………
湯 400㎖
即席みそ汁（市販品/生みそタイプ/しじみ味）１袋（約20g）
絹ごし豆腐 ½丁（200g）
濃口醤油 適宜
- ………
卵１個
白ねぎ（斜め薄切り）適量
※ごま油
作り方
- 一人用鍋にごま油（小さじ1）を熱し、豚こま切れ肉・白菜キムチを汁ごと加え炒める。
- 肉の色が変わってきたら、おろしにんにく（少々）を加え、炒める。
- お湯（400㎖）を加え、即席みそ汁の素を入れて溶く。
- 絹ごし豆腐をスプーンですくって加える。
- 煮汁が沸いてきたら、味をみて濃口醤油（少々）で味を調える。
- 真ん中に卵を落とし入れ、斜め薄切りにした白ねぎをのせたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | あてなよる |
| 放送日 | 2022年3月17日 |
| 料理名 | しみじみしじみのスンドゥブチゲ |
| 料理人 | 大原千鶴 |
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