《ヒルナンデス》藤井恵「塩麹生姜だれで!キャベツと豚肉の炒め物風」女子3人でトークッキング(2022年3月1日)

キャベツと豚肉の炒め物風

2022年3月1日に放送されたヒルナンデスで紹介された藤井恵さんのキャベツと豚肉の炒め物風のレシピです。

「キャベツと豚肉の炒め物風」藤井恵

キャベツと豚肉の炒め物風は、塩麹生姜だれで味付けし、電子レンジで加熱してつくる炒め物風な一品です。

※塩麹生姜だれのレシピは、こちら

材料(2人分)

  • キャベツ 200g

  • 豚肉ロース薄切り肉 150g

  • 塩麹生姜だれ 大さじ1

  • 片栗粉 小さじ1

  • ごま油 小さじ1

作り方

  • 下ごしらえ
    キャベツは、4㎝角にカットする。
    豚肩ロース薄切り肉は、大きければ食べやすくカットする。
  • 豚肉をボウルに入れ、塩麹生姜だれ(大さじ1)・片栗粉(小さじ1)を加え、肉に揉み込む。
  • 耐熱ボウルにキャベツを入れ、その上に豚肉を広げてのせる。
  • ラップをして電子レンジ(600W)で4分間加熱する。
  • そのまま、2分間ほど蒸らす。
  • ごま油(小さじ1)を加え、全体をよく混ぜたらできあがり。

番組情報

番組名ヒルナンデス
放送日2022年3月1日
料理名キャベツと豚肉の炒め物風
料理人藤井恵

ヒルナンデスのレシピ

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キャベツと豚肉の炒め物風は、塩麹生姜だれで味付けし、電子レンジで加熱してつくる炒め物風な一品です。

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