《ヒルナンデス》藤井恵「揚げない竜田揚げ」女子3人でトークッキング(2022年3月1日)

揚げない竜田揚げ

2022年3月1日に放送されたヒルナンデスで紹介された藤井恵さんの揚げない竜田揚げのレシピです。

「揚げない竜田揚げ」藤井恵

Course: 和風

揚げない竜田揚げは、少量の油で電子レンジを使ってつくるヘルシーな竜田揚げです。

材料(1人分)

  • 豚こま切れ肉 80g 

  • 酒 小さじ1

  • 醤油 小さじ2

  • 練りがらし 小さじ1

  • ………
  • 片栗粉 大さじ1

  • 小麦粉 大さじ1

  • ………
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  • 酒(小さじ1)・醤油(小さじ2)・練りがらし(小さじ1)を混ぜ合わせ、豚こま切れ肉に調味液がなくなるまでよく揉み込む。
  • バットに片栗粉(大さじ1)・小麦粉(大さじ1)を入れて混ぜ、肉1枚ずつに薄くまぶす。
  • 耐熱皿に重ならないようになるべく離して並べ、サラダ油(小さじ1)を全体にまんべんなくかける。
  • ラップをしないで電子レンジ(600W)で2分~2分30秒間ほど加熱し、カリッとしたらできあがり。

番組情報

番組名ヒルナンデス
放送日2022年3月1日
料理名揚げない竜田揚げ
料理人藤井恵

ヒルナンデスのレシピ

女子3人でトークッキング(藤井恵・佐藤栞里・桜井ユキ)紹介されたレシピ一覧

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揚げない竜田揚げは、少量の油で電子レンジを使ってつくるヘルシーな竜田揚げです。

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