2021年3月23日に放送された家事ヤロウの「2021年簡単朝食レシピ BEST20」の第2位として紹介された永久ピーマンのレシピです。
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「永久ピーマン」のレシピ
永久ピーマンは、苦みのあるピーマンにバター醤油だけだと甘み&旨味が足りないためみりんやかつお節の入っためんつゆを加え、甘み&旨味をUPした一品です。
材料
ピーマン 3～4個
バター 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
醤油 小さじ1
作り方
- ピーマンはヘタと種を取り除き、食べやすい大きさにカットする。
- フライパンにバター（大さじ1）を熱して溶かし、ピーマンを強火で炒める。
- めんつゆ（大さじ1）・醤油（小さじ1）を加え、ピーマンがしんなりとするまで炒めたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | 家事ヤロウ「2021年簡単朝食レシピ BEST20」 |
| 放送日 | 2021年3月23日 |
| 料理名 | 永久ピーマン |
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