《家事ヤロウ》もやしナムル(IKKO)

2021年3月23日に放送された家事ヤロウで紹介されたIKKOさんのもやしナムルのレシピです。

もやしナムル(IKKO)

もやしナムル(IKKO)

Course: 野菜料理

もやしナムルは、ご飯とも相性抜群の簡単作り置きおかずです。

材料(2人分)

  • もやし 1袋
    ………

  • ごま油 小さじ2

  • 牛肉だし 小さじ1

  • 中華だし 小さじ1

  • にんにくチューブ 約1㎝
    ………

  • いりごま 少々

作り方

  • 耐熱容器にもやし(1袋)を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。
  • 加熱したもやしを冷水で洗い、水気をよく切る。
  • 別のボウルにごま油(小さじ2)・牛肉だし(小さじ1)・中華だし(小さじ1)・にんにくチューブ(約1㎝)を加え、混ぜ合わせ合わせダレをつくる。
  • もやしを加え、合わせダレをよく和える。
  • いりごまを手でつぶして香りを出しながら加え、よく混ぜ合わせたらできあがり。

Notes

  • この合わせダレを使えばどんな野菜を使っても絶品ナムルのように仕上がります。

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2021年3月23日
料理名もやしナムル
料理人IKKO

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