2021年3月23日に放送された家事ヤロウの「2021年簡単朝食レシピ BEST20」の第14位として紹介された天のや風厚焼き玉子サンドのレシピです。
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「天のや風厚焼き玉子サンド」のレシピ
天のや風厚焼き玉子サンドは、創業80年以上の歴史を誇りミシュランガイド東京に7年連続で掲載されている名店「天のや」の看板メニューである厚焼き玉子サンドを超簡単にそれっぽく再現した一品です。
材料（1人分）
卵 2個
牛乳 大さじ3
砂糖 大さじ1
白だし 大さじ2
塩 1つまみ
マヨネーズ 大さじ1
………食パン 2枚
辛子マヨネーズ 適量
作り方
- 厚焼き玉子
ボウルに卵（2個）を割り入れ、牛乳（大さじ3）・砂糖（大さじ1）・白だし（大さじ2）・塩（1つまみ）・マヨネーズ（大さじ1）を加え、卵を溶きほぐしながらしっかりと混ぜ合わせる。 - 四角い耐熱容器に卵液を入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で2分加熱する。
- 一度取り出して、外側の固まった部分から内側にむけて軽くかき混ぜる。再び電子レンジ（600W）で2分加熱する。
……… - 仕上げ
耳を切った食パンに辛子マヨネーズ（適量）をぬる。 - 厚焼き玉子をパンで挟み、4等分にカットしたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | 家事ヤロウ「2021年簡単朝食レシピ BEST20」 |
| 放送日 | 2021年3月23日 |
| 料理名 | 天のや風厚焼き玉子サンド |
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