《上沼恵美子のおしゃべりクッキング》テーマ「根菜をおいしく」で紹介されたレシピ一覧（21年1月11日～15日）

2021年1月11日～15日に放送された上沼恵美子のおしゃべりクッキングのテーマ「根菜をおいしく」で紹介されたレシピ一覧です。詳細は、それぞれのページをご覧ください。

紹介されたレシピ

えび芋の蟹あんかけ

えび芋の蟹あんかけは、きめ細かでほくほくとした味わいを楽しめるえび芋を使った餡かけです。

 

大根とスペアリブの煮込み

大根とスペアリブの煮込みは、旨味を吸ったとろとろの大根とやわらかく煮込まれたスペアリブを楽しめるやさしい味わいの中華シチューのような一品です。

 

じゃがいもの香味フライ

じゃがいもの香味フライは、美味しく揚げたポテトフライに様々な香りを楽しめるスパイス塩をまぶした一品です。

 

れんこん春巻き

れんこん春巻きは、れんこんのシャキシャキとした食感を楽しめる春巻きです。

 

根菜のミネストローネ

根菜のミネストローネは、和の食材をたっぷり使った和洋がうまく融合したスープです。