2023年1月27日（再放送：2月1日）に放送されたきょうの料理で紹介されたタサン志麻さんのかぶのポタージュのレシピです。

タサン志麻さんの「かぶのポタージュ」のレシピ

予約のとれない伝説の家政婦として話題を呼び、家庭に寄り添ったつくりやすいレシピが人気のタサン志麻さんがテーマに沿って料理を楽しむコツを教えてくれるシリーズ企画「タサン志麻の小さな台所～Le petite cuisine de Shima～」。シリーズ4回目となる今回は、「おしえて！志麻さん」と題して志麻さんが皆さんから寄せられた質問に答えるQ＆A特集！
「フランスママから教わった料理は？」という質問に答えて紹介されたのがかぶのポタージュ！ポタージュスープは、ロマンさんのお母さん（志麻さんの義母）が得意とするお料理！いろいろな野菜でつくることができますが、今回志麻さんが紹介してくれたのは旬のかぶを使った一品。普通は生クリームや牛乳を加えて仕上げることの多いポタージュスープですが、代わりにクリームチーズを加えて仕上げるのがポイント！コクがありながらもサラッとおいしい仕上がりになります。

≫≫ タサン志麻さんレシピ

番組情報

番組名	きょうの料理
放送日	2023年1月27日
料理名	かぶのポタージュ
料理人	タサン志麻

タサン志麻の小さな台所～Le petite cuisine de Shima～紹介されたレシピ一覧

悩める家庭の救世主・タサン志麻さんが年に4回登場し、テーマに沿って料理を楽しむコツを教えてくれる企画です。

「ポタージュスープ」おすすめレシピ

【こちらの「ポタージュスープ」レシピも人気です】

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「きょうの料理」で紹介されたレシピ

まとめ

きょうの料理で紹介されたタサン志麻さんのかぶのポタージュのレシピを紹介しました。旬のかぶを使ったポタージュスープです。クリームチーズを加えてコクがありながらもサラッとしたポタージュに仕上げるのがポイントでした。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。