《男子ごはん》栗原心平「グリーンサラダ 豆乳ごまシーザードレッシング」初心者でも作れる本格イタリアン(2025年2月9日)

グリーンサラダ 豆乳ごまシーザードレッシング

2025年2月9日に放送された男子ごはんで紹介された栗原心平さんのグリーンサラダ 豆乳ごまシーザードレッシングのレシピです。

Contents

栗原心平さんの「グリーンサラダ 豆乳ごまシーザードレッシング」のレシピ

今回は、「初心者でも作れる本格イタリアン」と題してバレンタインに向けてイタリア料理を紹介!心平さんの指導のもとゲストの新川優愛さんが料理しました。
グリーンサラダ 豆乳ごまシーザードレッシングは、混ぜるだけで簡単につくれるドレッシングをかけていただくグリーンサラダです。豆乳ごまシーザードレッシングは、豚しゃぶや茹でたインゲンなど様々な料理とよく合います。

グリーンサラダ 豆乳ごまシーザードレッシング

Cuisine: 洋風

材料(作りやすい分量)

  • リーフレタス 100g

  • ミニトマト 8~9個

  • ………
  • 豆乳 100㏄

  • マヨネーズ 大さじ2

  • 酢 大さじ1½

  • 白すりごま 大さじ1

  • 砂糖 小さじ2½

  • 塩 小さじ½

  • おろしにんにく 1g

  • パルミジャーノ・レッジャーノ(すりおろす)7g

  • ………
  • 白いりごま 大さじ½

作り方

  • シーザードレッシング
    フードプロセッサーに豆乳(100㏄)・マヨネーズ(大さじ2)・酢(大さじ1½)・白すりごま(大さじ1)・砂糖(小さじ2½)・塩(小さじ½)・おろしにんにく(1g)・パルミジャーノ・レッジャーノ(7g)を入れて攪拌する。
  • 白いりごま(大さじ½)を加え、混ぜる。

    ………
  • サラダ
    ・ミニトマトは、半分にカットする。
    ・リーフレタスは、手でちぎる。
  • レタス・ミニトマトをボウルに入れ、シーザードレッシング(大さじ3)を加えて和えたらできあがり。

番組情報

番組名男子ごはん
放送日2025年2月9日
料理名グリーンサラダ 豆乳ごまシーザードレッシング
料理人栗原心平

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シーザーサラダ

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まとめ

男子ごはんで紹介された栗原心平さんのグリーンサラダ 豆乳ごまシーザードレッシングのレシピを紹介しました。混ぜるだけで簡単につくれるドレッシングをかけていただくグリーンサラダです。豆乳ごまシーザードレッシングは、豚しゃぶや茹でたインゲンなど様々な料理とよく合います。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいたきありがとうございました。

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