《ウラマヨ》藤井恵「白みそ豚汁」2024年2月10日

2024年2月10日に放送されたウラマヨで紹介された藤井恵さんの白みそ豚汁のレシピです。

藤井恵さんの「白みそ豚汁」のレシピ

料理研究家サミット！と題して3分クッキングなどで有名な藤井恵さん、冷凍作り置きレシピで話題のゆーママの愛称でおなじみの松本ゆうみさん、SNSでバズる新鋭のまるみキッチンさん ジャンルの異なる3人の料理研究家がスタジオに集結。イチオシのレシピも紹介してくれました。

白みそ豚汁は、義理のお母さんがつくってくれた藤井恵さんがはじめて食べたときにホワイトシチューみたいだと思ったという普通の豚汁とはちょっと違う一品。豚肉は、しゃぶしゃぶ用の豚バラを使う事で食べたときにやわらかい食感に仕上がり、具材がなじみやすくなります。白みそは、たっぷりめに加えるのがポイント！加えてから少し煮込むことで濃厚な仕上がりになります。

【藤井恵さん】
栄養大学在学中に料理番組のアシスタントを経験して料理研究家になった藤井恵さん。得意ジャンルは、お弁当！培った知識を駆使した栄養のバランスを考えたヘルシーさが人気です。

• 藤井恵さんのレシピ一覧

番組情報

番組名	ウラマヨ
放送日	2024年2月10日
料理名	白みそ豚汁
料理人	藤井恵

「料理研究家サミット」その他のレシピ

→ 藤井恵さんの「塩麹たまご焼き」

→ ゆーママさんの「菜の花と豚バラのふわたまあんかけ」

→ まるみキッチンさんの「やる気1％でズボラとんぺい焼き」

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「豚汁」おすすめレシピ

【こちらの「豚汁」レシピも人気です】

→ 笠原将弘さんの「焼きマイタケの豚汁」

→ 簾 達也さんの「こくうま豚汁」

→ 有賀薫さんの「たたきれんこんの豚汁」

まとめ

ウラマヨで紹介された藤井恵さんの白みそ豚汁のレシピを紹介しました。義理のお母さんがつくってくれた藤井恵さんがはじめて食べたときにホワイトシチューみたいだと思ったという普通の豚汁とはちょっと違う一品。豚肉は、しゃぶしゃぶ用の豚バラを使う事で食べたときにやわらかい食感に仕上がり、具材がなじみやすくなります。白みそは、たっぷりめに加えるのがポイント！加えてから少し煮込むことで濃厚な仕上がりになります。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。