《キューピー3分クッキング》小林まさみ「牛肉の芋煮」2024年1月26日

2024年1月26日に放送されたキューピー3分クッキングで紹介された小林まさみさんの牛肉の芋煮のレシピです。

小林まさみさんの「牛肉の芋煮」のレシピ

「キューピー3分クッキング」今週の先生は、バンダナがトレードマークの義父でアシスタントを務めるまさるさんとのコンビでもおなじみ！テレビや雑誌などメディアで大活躍している料理研究家の小林まさみさん！今日の一品である牛肉の芋煮は、山形県や宮城県などの郷土料理。地域によって具材や調味料は変わりますが、今回は牛肉を使った醤油味の芋煮に仕上げています。里芋は、少量の水と塩をも揉み込んで余計なぬめりを落とすことで味がのりやすく、吹きこぼれにくくなります。

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番組情報

番組名	キューピー3分クッキング
放送日	2024年1月26日
料理名	牛肉の芋煮
料理人	小林まさみ

小林まさみさんの「ブロッコリーのナムル」のレシピ

一緒に紹介されたブロッコリーのナムルは、もう一品足りない！というときに手軽につくれるナムルです。粉唐辛子の辛味がアクセントになっています。

「里芋」おすすめレシピ

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「キューピー3分クッキング」で紹介されたレシピ

まとめ

キューピー3分クッキングで紹介された小林まさみさんの牛肉の芋煮のレシピを紹介しました。山形県や宮城県などの郷土料理。地域によって具材や調味料は変わりますが、今回は牛肉を使った醤油味の芋煮に仕上げています。里芋は、少量の水と塩をも揉み込んで余計なぬめりを落とすことで味がのりやすく、吹きこぼれにくくなります。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。