2024年1月19日に放送されためざましテレビで紹介されたDELISH KITCHENのかぶと油揚げの煮物のレシピです。
DELISH KITCHENの「かぶと油揚げの煮物」のレシピ
甘みが増してみずみずしい今が旬のかぶ！今回の「まいにちランキング」では、DELISH KITCHENの人気かぶレシピ TOP5が紹介されました。
第1位として紹介されたのは、かぶと油揚げの煮物。油揚げで簡単にコクが増すさっと煮るだけの煮物です。やさしい味わいでかぶ本来の味を楽しめるあと1品欲しいときの副菜におすすめの一品です。
材料（2人分）
かぶ（葉付き）2個
油揚げ 1枚
- ………
みりん 大さじ1
醤油 大さじ½
和風顆粒だし 小さじ⅔
水 300㎖
作り方
- 下ごしらえ
・かぶは、葉と実に分け、実は8等分にカットする。かぶの葉は、3㎝長さにカットする。
・油揚げは、半分にカットし、細切りにする。
……… - 鍋にみりん（大さじ1）・醤油（大さじ½）・和風顆粒だし（小さじ⅔）・水（300㎖）を入れ、中火にかける。
- 煮立ったらかぶを加え、蓋をして2分間ほど煮る。
- かぶの葉・油揚げを加え、しんなりとするまで煮たらできあがり。
番組情報
| 番組名 | めざましテレビ |
| 放送日 | 2024年1月19日 |
| 料理名 | かぶと油揚げの煮物 |
| 料理人 | DELISH KITCHEN |
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まとめ
めざましテレビで紹介されたDELISH KITCHENのかぶと油揚げの煮物のレシピを紹介しました。油揚げで簡単にコクが増すさっと煮るだけの煮物です。やさしい味わいでかぶ本来の味を楽しめるあと1品欲しいときの副菜におすすめの一品です。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。