2024年1月16日に放送された家事ヤロウで紹介された藤本美貴さんの豆腐ナゲットのレシピです。
藤本美貴さんの「豆腐ナゲット」のレシピ
今回の家事ヤロウには、「藤本美貴 VS 横山家相撲5兄弟 お腹いっぱいバトル」と題して産休中のギャル曽根さんに代わり、自身も3児のママである藤本美貴さんが登場。全員食べるの大好き！食いしん坊相撲ブラザーズの元を訪れ、安くてうまい大盛り料理をふるまってくれました。
豆腐ナゲットは、鶏ひき肉基本たねでつくる3種のうちの一品。木綿豆腐を加えることでかさ増しして食べ応えをUPしています。にんにくが効いて食欲をそそる味わいです。
材料
鶏ひき肉基本たね 300g
木綿豆腐 200g
片栗粉 大さじ4
にんにくチューブ 大さじ1
生姜チューブ 大さじ1
塩 適量
- ………
レタス 適量
ケチャップ 適量
※揚げ油
鶏ひき肉基本たね（1200g分）鶏むねひき肉 1200g
玉ねぎドレッシング 大さじ5
マヨネーズ 大さじ2
生姜チューブ 大さじ1½
塩 適量
こしょう 適量
作り方
- 鶏ひき肉基本たね
- 鶏むねひき肉（1200g）をボウルに入れ、玉ねぎドレッシング（大さじ5）・マヨネーズ（大さじ2）・生姜チューブ（大さじ1½）・塩（適量）・こしょう（適量）を加えて粘りが出るまでよく練り混ぜる。
- 豆腐ナゲット
- 鶏ひき肉基本たね（300g）・木綿豆腐（200g）をボウルに入れ、片栗粉（大さじ4）・にんにくチューブ（大さじ1）・生姜チューブ（大さじ1）・塩（適量）を加えてよく混ぜ合わせる。
- フライパンに油（1㎝深さ）を熱し、スプーンでたねをすくい成形して油に入れる。片面3分間ずつくらい揚げ焼きにする。
- きつね色にこんがりと揚がり火が通ったら、取り出して油を切る。
- お皿にレタスを敷き、豆腐ナゲットを盛り付ける。ケチャップを添えたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送日 | 2024年1月16日 |
| 料理名 | 豆腐ナゲット |
| 料理人 | 藤本美貴 |
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まとめ
家事ヤロウで紹介された藤本美貴さんの豆腐ナゲットのレシピを紹介しました。鶏ひき肉基本たねでつくる3種のうちの一品。木綿豆腐を加えることでかさ増しして食べ応えをUPしています。にんにくが効いて食欲をそそる味わいです。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。