2023年12月19日に放送されたノンストップの「笠原将弘のおかず道場」のコーナーで紹介されたうま辛ポテトサラダのレシピです。
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笠原将弘さんの「うま辛ポテトサラダ」のレシピ
プロならではので目線を伝授してくれる「笠原の眼」のコーナーで紹介されたうま辛ポテトサラダのレシピです。おつまみにもぴったりとピリッと辛いポテトサラダです。サンドイッチにするのもおすすめです。
材料
じゃがいも(正味)300g
- ………
砂糖 大さじ½
塩 少々
マヨネーズ 大さじ4
豆板醤 小さじ2
………
万能ねぎ(小口切り)適量
※塩
作り方
- じゃがいもは、皮をむき、一口大にカットする。
- 鍋に湯を沸かし、塩(適量)を加えてじゃがいもをやわらかくなるまで茹でる。
- 鍋の湯を捨てて再び火にかけ、じゃがいもを粉ふき芋にする。
- 砂糖(大さじ½)・塩(少々)・マヨネーズ(大さじ4)・豆板醤(小さじ2)を加え、じゃがいもをお好みの加減までつぶしながら混ぜる。
- お皿に盛り付け、万能ねぎを散らしたらできあがり。
番組情報
番組名 | ノンストップ |
放送日 | 2023年12月19日 |
料理名 | うま辛ポテトサラダ |
料理人 | 笠原将弘 |
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まとめ
ノンストップで紹介された笠原将弘さんのうま辛ポテトサラダのレシピを紹介しました。おつまみにもぴったりとピリッと辛いポテトサラダです。サンドイッチにするのもおすすめです。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。