《あさイチ》斉藤辰夫「れんこんの鶏そぼろ混ぜご飯」2022年9月21日

2022年9月21日に放送されたあさイチの「みんな！ゴハンだよ」のコーナーで紹介された斉藤辰夫さんのれんこんの鶏そぼろ混ぜご飯のレシピです。

斉藤辰夫さんの「れんこんの鶏そぼろ混ぜご飯」のレシピ

今日の「みんな！ゴハンだよ」のコーナーには、大阪府出身の日本料理研究家で明るくて親しみやすい人柄でも人気の斉藤辰夫さんが登場！パリなどの日本大使館に出向して料理長を務めた経験やスイスにある世界的にも有名な「ローザンヌ・ホテルスクール」で英語による日本料理の特別授業を行った経験などももつ国際派の料理人です。今回紹介してくれたのは、シャキシャキの新れんこんを楽しめる「れんこんの鶏そぼろ混ぜご飯」「酢れんこん」の2品。れんこんの鶏そぼろ混ぜご飯は、鶏ひき肉と一緒に醤油やみりんで甘辛く炒めたれんこんを温かいご飯に加えて混ぜ合わせた簡単につくれる混ぜご飯です。油揚げを加えることで味に深みを出しています。

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番組情報

番組名	あさイチ
放送日	2022年9月21日
料理名	れんこんの鶏そぼろ混ぜご飯
料理人	斉藤辰夫

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まとめ

あさイチで紹介された斉藤辰夫さんのれんこんの鶏そぼろ混ぜご飯のレシピを紹介しました。炒めた具材を温かいご飯に混ぜるだけの簡単レシピです。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。