《家事ヤロウ》「石狩鍋風炊き込みご飯」次世代炊き込みご飯SP(2022年9月13日)

石狩鍋風炊き込みご飯

2022年9月13日に放送された家事ヤロウの「次世代炊き込みご飯SP」で紹介された石狩鍋風炊き込みご飯のレシピです。

目次

松山ケンイチ・ムロツヨシチームの「石狩鍋風炊き込みご飯」のレシピ

好きな食材を選んで炊き込みご飯をつくる松山ケンイチ・ムロツヨシチームVS家事ヤロウチームの「夢の炊き込みご飯」対決!松山ケンイチ・ムロツヨシチームの石狩鍋風炊き込みご飯は、石狩鍋をイメージした具沢山な炊き込みご飯です。海苔がいい役割を果たしています。

石狩鍋風炊き込みご飯

Cuisine: 和風

材料(3~4人分)

  • 米 2合

  • 玉ねぎ 1個

  • 生鮭(切り身)1切れ

  • 豚バラ肉 80g

  • ………
  • 和風だしの素 大さじ2

  • 酒 大さじ2

  • みりん 大さじ1

  • 味噌 大さじ1½

  • ………
  • 長ねぎ 1本

  • 海苔(全形)1枚

作り方

  • 炊飯釜に米(2合)を入れ、皮をむいた玉ねぎを丸ごと1個加える。
  • 生鮭(1切れ)・豚バラ肉(80g)を広げて加える。
  • 和風だしの素(大さじ2)・酒(大さじ2)・みりん(大さじ1)を加える。
  • 味噌(大さじ1½)を溶けやすいように細かく分けて加える。
  • 長ねぎは、白い部分と青い部分に分け、白い部分は斜め切りにして加える。
    ※青い部分も最後に加えるので捨てずにとっておきます。
  • 水を2合の目盛りまで注ぎ入れる。
  • 海苔を敷き詰め、その上に長ねぎの青い部分をのせる。
  • 通常通りに炊飯する。
  • 炊き上がったら、長ねぎの青い部分を取り除き、具材を崩しながら混ぜ合わせたらできあがり。

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2022年9月13日
料理名石狩鍋風炊き込みご飯
料理人

次世代炊き込みご飯SP

次世代炊き込みご飯SPで紹介された炊き込みご飯は、こちら

丸ごとドボン系「丸ごとベーコン炊き込みご飯」

2種類の食べ方を楽しめる「カニカマ炊き込みご飯」

もち米要らず「切り餅で!おこわ風炊き込みご飯」

大ブーム食材を入れるだけ「ピスタチオ炊き込みご飯」

魔法の配合で本格味「サムゲタン炊き込みご飯」

夢の炊き込みご飯対決!家事ヤロウチームの「シーフードピザ風炊き込みご飯」

【期間限定】biz-mom入りOisixプレママおためしセット

まとめ

家事ヤロウで紹介された石狩鍋風炊き込みご飯のレシピを紹介しました。肉も魚も入った具沢山な炊き込みご飯!一口ごとに異なる食材の味わいを楽しめます。味噌は溶けずらいので小分けにして加えるのがポイントでした。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。


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