《家事ヤロウ》「丸ごとベーコン炊き込みご飯」次世代炊き込みご飯SP(2022年9月13日)

丸ごとベーコン炊き込みご飯

2022年9月13日に放送された家事ヤロウの「次世代炊き込みご飯SP」で紹介された丸ごとベーコン炊き込みご飯のレシピです。

目次

丸ごとドボン系「丸ごとベーコン炊き込みご飯」のレシピ

今、話題になっている炊き込みご飯のひとつが、炊飯器に食材を丸ごと入れて炊き込むドボン系炊き込みご飯!食材の旨味も逃げないし、手抜きで簡単につくれるということもあり、様々なレシピが登場しています。丸ごとベーコン炊き込みご飯は、料理研究家ジョーさん。のレシピを参考にした一品。ベーコンの旨味を生かすため、味付けは黒こしょうと顆粒コンソメのみ。コンソメで炊くことでピラフのような洋風の味わいになります。ベーコンは、炊き上げることでホロホロの食感に!ベーコンの脂がご飯となじみ、ほんのりと甘くなります。

丸ごとベーコン炊き込みご飯

Cuisine: 洋風

材料(2~3人分)

  • 米 1合

  • 黒こしょう 少々

  • 顆粒コンソメ 小さじ1½

  • コーン(缶詰)80g

  • 水 1合の目盛りまで

  • ベーコン(塊)200g

  • ………
  • バター 15g

  • 黒こしょう 適量

作り方

  • 炊飯釜に米(1合)を入れ、黒こしょう(少々)・顆粒コンソメ(小さじ1½)を加える。
  • コーン(80g)を加え、水を1合の目盛りまで注ぎ入れる。
  • ベーコンを丸ごとのせる。
  • 通常通りに炊飯する。
  • 炊き上がったら、バター(15g)を加え、ベーコンを崩して全体をざっくりと混ぜる。
  • 器に盛り付け、黒こしょう(適量)をふったらできあがり。

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2022年9月13日
料理名丸ごとベーコン炊き込みご飯
料理人

次世代炊き込みご飯SP

次世代炊き込みご飯SPで紹介された炊き込みご飯は、こちら

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まとめ

家事ヤロウで紹介された丸ごとベーコン炊き込みご飯のレシピを紹介しました。炊き上げたベーコンのホロホロッとした食感を楽しめる炊き込みご飯。ベーコンの旨味がご飯全体に染み渡っています。お好みでケチャップをかけて食べるのもおすすめです。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。


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